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咖啡不仅是一种试吃和享受，更是一种文化载体，空气中鼓胀的咖啡香，经常能氤氲出一段罕见的故事，或者是对于原产地的历史，又或者是恭候细细研磨的履历。辞世界咖啡舆图上，巴西咖啡豆即是这么的存在，用仪态演进的神话，成就了群众咖啡商场的主导地位。近几年，巴西咖啡豆跨越山海奔向中国，而其背后精彩的咖啡文化也正随之而来，被国内年青迫害者所津津乐说念。

近日，在2025中拉论坛举行时间，巴西出口投资促进局、巴西驻华大使馆等多方联袂瑞幸咖啡运转了“瑞幸巴西咖啡文化节2.0”。运转典礼选在北京首家瑞幸巴西咖啡主题店，而一场精彩纷呈的巴西宏构咖啡品鉴赛则成为本次文化节的首场动作，将巴西咖啡文化惟一无二的魔力与韵味，近距离呈刻下咱们眼前。

巴西宏构咖啡品鉴赛，让中国主顾看到不相同的巴西咖啡

巴西是全世界最大的咖啡原产国，领有河山无际的培育产区和多元的咖啡品种。

本次的瑞幸巴西宏构咖啡品鉴赛中，从远说念而来的8只巴西宏构咖啡豆成为全场焦点，来自北京、天津和上海的十几位咖啡专科品鉴师和怜爱者参与其中，一边品鉴巴西咖啡，一边记载投票，淆乱超卓。

2024世界咖啡杯测冠军、来自巴西的Dionathan Almeda先生也亲临现场，不仅展现了他专科深通的杯测手段，还与嘉宾共同共享他对巴西咖啡的宗旨。

来自巴西的2024世界咖啡杯测大赛冠军Dionatan Almeida先生携带嘉宾参与品鉴赛

这场兼顾了意思意思意思意思性和专科度的品鉴比赛，不仅呈现了巴西咖啡的高品性和丰富多元的仪态，也让中国迫害者对巴西咖啡、巴西咖啡文化有更具象更果真的了解，拉近了中巴文化交流的距离。

8支咖啡的杯测评分均在80分以上，有黄波旁、瑰夏、卡杜艾、阿拉拉等品种，不仅有巴西最常见的日晒解决法，还有厌氧日晒、暗房日晒、带皮日晒等新兴的解决时势，充分展现出巴西咖啡品种的丰富和培育技艺的欺压卓越。

本次比赛以杯测(Cupping)为主要神色。杯测是咖啡行业里一种专科评估咖啡品性的时势，诓骗于咖啡的品控、咖啡的竞拍和样品测试中。咖啡样品需要按照杯测的参数进行研磨，使用杯测碗进行浸泡萃取。参与者需要通过闻干香、湿香、临了用杯测勺啜吸，从高温喝到低温，检修参与者的感官身手和区别身手，临了使用专科评分表给咖啡打出分数。

每一支齐咖啡独具我方的个性，评分也不尽议论，8支巴西咖啡也凭借其私有的仪态，战胜了现场参与者：“原本巴西的咖啡仪态如斯多元！”“这些咖啡的仪态，颠覆了我对巴西咖啡的固有认识！”“巴西咖啡也可有柑橘、莓果的仪态！”“感谢瑞幸咖啡组织的动作，让我重新意识了巴西咖啡！”

动作时间，咱们也采访到了瑞幸首席咖啡专家潘志敏真诚，他示意巴西宏构咖啡的品性其实也在逐年擢升，不仅有传统的坚果、巧克力调性的咖啡，也不错喝到亮堂的酸质和轩敞的生果仪态。”

瑞幸首席咖啡专家、2017WBC中国区冠军潘志敏真诚

瑞幸联袂巴西各方，积极推动中巴咖啡产业合营

转头瑞幸咖啡和巴西合营的时辰线，会发现两边的战争越来越深刻和抽象，从采购咖啡豆、巴西寻豆再到产区的密切合营和瑞幸巴西咖啡文化节的鼓励，两边在咖啡产业链条上互相加合手，赋予相互更多的价值。

2022年，瑞幸咖啡就曾签署三年在巴西采购总量约4.5万吨咖啡豆的采购计较。2024年6月，在巴西副总统阿尔克明先生的见证下，瑞幸咖啡与巴西出口投资促进局(ApexBrasil)签署了两年12万吨巴西咖啡的采购意向书与合营备忘录。

2024年10月，瑞幸咖啡“群众寻豆之旅”巴西站圆满收官，由瑞幸咖啡专家、2023WBC世界咖啡师大赛冠军Boram Um领衔，素养瑞幸寻豆师团队探问巴西优质咖啡庄园，深度参与咖啡鲜果采收、生豆解决、品性把控等要领，从源流挖掘巴西高品性阿拉比卡咖啡豆。寻豆团队还探问巴西宏构咖啡协会，探讨与巴西咖啡产业的可合手续性合营。

Boram Um也在采访中提到：“巴西是群众最大的咖啡坐蓐国之一，当代化的咖啡培育妥协决技艺保证了其咖啡的产量和品性。与巴西咖啡产业的深度合营，为瑞幸咖啡两万多家门店的合手续供应提供了高品性保证。”

2024年11月19日，瑞幸咖啡与巴西出口投资促进局在巴西齐门巴西利亚签署《合营备忘录》，在2025年至2029年的5年内，瑞幸咖啡将总共向巴西采购24万吨咖啡豆，价值100亿东说念主民币——这是瑞幸咖啡迄今章程最大额的咖啡豆采购计较。

改日，瑞幸还将与巴西出口投资促进局及巴西各方深刻合营，鼓励咖啡领域公说念生意，共同运转“巴西中小咖农扶合手计较”，匡助擢升巴西咖农的培育水温暖收入水平，果真造福巴西农民，助力中巴咖啡产业的健康可合手续发展。

在瑞幸巴西咖啡主题店，抱着卡皮巴拉喝咖啡

在向中国迫害者试验巴西咖啡的同期，瑞幸也将巴西的特质文化融入到门店中。走进这家全新亮相的瑞幸巴西咖啡主题店，很难不被店内亮堂的色协调荫庇所眩惑，在门口的橱窗里成列着来自瑞幸巴西咖啡博物馆的巴西咖啡豆麻袋，足下的几只“巴西特产”卡皮巴拉的玩偶憨态可掬。

店内一侧的整面墙齐是热带植物和特质动物的荫庇，仿佛空气齐变得愈加新鲜宜东说念主。巴西的足球、黄绿蓝国旗的配色、大嘴鸟等文化标记在店内遍地可见，中巴建交五十周年的缅念念墙也诉说着两国东说念主民之间的友谊。迫害者不错边喝咖啡，边沉浸式体验浓郁的巴西风情。

一杯咖啡联通世界，瑞幸通过咖啡相接了沉除外的产地风貌东说念主文，丰富了迫害者的咖啡体验。在巴西咖啡文化节2.0时间，瑞幸将欺压丰富国内巴西咖啡文化标识性载体的布局，将与巴西方联袂在中国宇宙不同城市聚会打造30余家巴西咖啡主题店，并在国内新建一座巴西咖啡博物馆，向中国迫害者试验巴西咖啡，并擢升巴西咖啡的闻明度，可谓是妥妥的双赢。

巴西出口投资促进局主席豪尔赫·维亚纳示意：“在中国试验巴西咖啡与文化的责任正在由瑞幸鼓励，感谢瑞幸能用咖啡来确立中巴两国长久、鉴定的友谊。巴西出口投资促进局与瑞幸聚会试验巴西咖啡文化具有很强的象征道理，期待巴西滋味能够进入到中国东说念主的正常之中。”

总结：

瑞幸咖啡以2万多家的门店规模，将包括巴西咖啡在内的优质阿拉比卡咖啡提供给国内的迫害者。

跟随商场的欺压增长，瑞幸咖啡也在群众优质咖啡原产地布局合手续发力，通过开展群众寻豆之旅，竭力于把世界好豆从原产地带给中国迫害者。2024年3月，瑞幸咖啡云南保山鲜果解决加工场进入试运营，同庚“瑞幸巴西办公室”及“瑞幸咖啡高品性培育基地”也在巴西挂牌。瑞幸咖啡深度参与到咖啡的全历程责任，悉力让迫害者喝到最新产季的优质咖啡。

瑞幸在暖热咖啡豆品性的同期，通过举办巴西咖啡文化节系列动作，打造主题门店，把原汁原味的产地文化径直带到了国内的线下门店，引颈咖啡迫害的新潮水，也为海外咖啡生意链条赋予了更多的价值，更为中国咖啡品牌的群众化布局确立了新的要领样本。