月饼不是一种食物而是一种口头？ 万物都可压成“月饼”！ 还有不到半个月，中秋与国庆双节将至，申城的月饼季早已悄然拉开帷幕。就在各大商家索尽枯肠推出新奇馅料、比拼创意之际，一股来自民间的“再造月饼”风潮，正悄然在外交平台上兴起。 新一代销耗者们不再执着于馅料自己，而是提起传统月饼模具，将汉堡、蛋黄派、豆沙包等各类各样与月饼八竿子打不着的食物硬塞进去，压成那枚高昂、刻花的“月亮口头”。“一分钟制作月饼”引来八方点赞。 这其中，以“汉堡压月饼”尤其惟妙惟肖。嗜强人堡而不爱月饼口味的网友将“月饼，饭缩
月饼不是一种食物而是一种口头？
万物都可压成“月饼”！
还有不到半个月，中秋与国庆双节将至，申城的月饼季早已悄然拉开帷幕。就在各大商家索尽枯肠推出新奇馅料、比拼创意之际，一股来自民间的“再造月饼”风潮，正悄然在外交平台上兴起。
新一代销耗者们不再执着于馅料自己，而是提起传统月饼模具，将汉堡、蛋黄派、豆沙包等各类各样与月饼八竿子打不着的食物硬塞进去，压成那枚高昂、刻花的“月亮口头”。“一分钟制作月饼”引来八方点赞。
这其中，以“汉堡压月饼”尤其惟妙惟肖。嗜强人堡而不爱月饼口味的网友将“月饼，饭缩力”刷上了热搜，意指汉堡变作月饼容貌后就令东谈主食欲大减。而如斯热搜，又引来了月饼爱好者的发火……
当汉堡被压成“月饼”，
“饭缩力”簸弄引来反驳
最近，有“脑洞翻开”的网友将一个圆滔滔的小汉堡塞入月饼模具，压出了一个和传统月饼外形险些一模相似的“汉堡月饼”：与广式月饼相似的棕黄色的名义上是熟谙无比的斑纹，中间还有“中秋”两字，如果不看边际溢出来的牛肉和酱料，那俨然便是一个旧式“月饼”。
这条视频赶快激励四百四病，“月饼，饭缩力”这一话题也随之登上微博热搜。
什么是“饭缩力”？该词为汉文汇集重生流行语，与泄露“令东谈主食欲翻开”的“饭张力”相对，泛指因食物外不雅、氛围或心境默示导致的食欲下跌。在这里，指的是正本令东谈主垂涎的汉堡，在被压成月饼口头之后，仿佛就失去了其原有的诱东谈主光环。
为什么会出现这么的心境？有网友追忆：汉堡的“随心饱足感”被月饼“又甜又腻”的刻板印象遮蔽了。还有东谈主歌唱：“爱堡如命的我，转眼不爱了。”
关联词，反驳的声息也出现了，可爱月饼的一又友们开动唇枪舌将：“我必须发声，厚味的月饼也许多”“难谈汉堡就很有饭张力？我更可爱自家寓意深入的传统好意思食……”
也有中立感性派泄露：“大小重量又没变，仅仅口头变了热闹”“从食欲上莫得鉴识，仅仅顿然嗅觉从咸的酿成甜的了”。
万物都可压“月饼”后，
手工DIY党带来“进阶版”
关联词，汉堡压月饼的风潮并莫得留步，跟着这一时局的走红，越来越多的网友开动加入其中，欺诈月饼模具制作出各类各样的“创意月饼”。领先，这些“月饼”基本上是将现成的食物压成月饼的口头：
旧式的豆沙面包用来压月饼，脸色和大小都碰巧！
蛋黄派，亦然黄色的，压制成型后略显单薄？那就两颗拼一颗！
就连收用白馒头也被盯上，使劲压一压，压出一个“白月饼”来——仅仅太蓬松了，压出来的“月饼”的确还回弹了少许……
比年来每逢中秋季，月饼市集集体“开卷”。从早前的梅菜扣肉、牛蛙、辣条“万物都可入馅”，到其后“卷”饼皮、“卷”减糖、“卷”宗派，商家勉力在馅料、工艺、理念等方面作念著述，试图招引年青销耗者。关联词未尝想，年青东谈主跳出了“怎样纠正月饼”的念念维，平直颠覆了月饼的“施行”——用模具将非月饼类食物“盖印认证”为“月饼”。
“一分钟作念好一个‘月饼’！”有好意思食博主发布“教程”，只见他将面包塞入月饼模具，很快就压出一个有模有样的“月饼”，随后享受地吃了起来。
不外，这种“万物压月饼”的范例毕竟有点“简便油滑”，于是，一些手工爱好者们很快发明了“进阶版”。
举例，一位网友共享了她的“懒东谈主月饼”作念法：她将切单方面包包住馅料后，塞入月饼模具，压出口头，再刷上蛋液，临了放入空气炸锅中烤制——通盘这个词比平直压月饼又多了份庆典感，但与传统月饼DIY那繁琐的和面、拌馅、包制等多重工序比较关联词应答了许多。
相似的创意还有东谈主用的是馒头——将馒头掰碎后揉握，加入豆沙馅后再压入月饼模具，过程烤箱的烘烤后，热烘烘的制品不仅有月饼的形，还有月饼的“烘烤气儿”。
年青东谈主用“创意爆改”
来参与传统节庆
将汉堡、包子、蛋黄派压成月饼，名义上看，像是一场部分年青东谈主对传统月饼发起的“簸弄式不服”，甚而带点对高糖高油传统口味的小小“嫌弃”。但从深层来看，却体现了他们即使对传统食物自己风趣有限，却依然不肯缺席节日庆典感的复杂心态。
端午食粽的历史，尽人皆知和操心屈原相关。但提及吃月饼的历史，知之者则甚少。一说最早可溯源到商周操心太师闻仲的“太师饼”；又说和汉朝张骞出使西域相关；还有讨论称唐朝已有雷同食物。更主流的不雅点是，月饼发展于宋——大文体大家苏轼就曾写过“小饼如嚼月，中有酥和饴”的句子，活泼形容其形态与口感，与当代月饼很是相似。至明清以后，月饼渐渐定型为如今咱们所熟谙的节庆食物。
尽管这些历史细节并非东谈主尽都知，但月饼算作“团圆”的象征，却深入东谈主心。其圆形造型，既是对朔月的师法，亦然对家庭圆满、生计谐和的好意思好请托。
正因如斯，比较馅料与口味，月饼的“口头”所承载的象征意念念在中秋节中显得更为中枢。有些年青东谈主虽不可爱吃月饼，却依然愿以创意方式参与进这场庆典中来——哪怕仅仅把汉堡压成月亮的神态。
“念念维打开了，不爱吃月饼的年青东谈主正用我方的‘爆改’目标来体验传统节日庆典感。”市民小陈这么评价。
【记者不雅察】
“邪修月饼”也有中秋情
这个中秋，嗜好月饼的你大致依然会聘请一枚传统的莲蓉双黄月饼，配一壶清茶，与家东谈主共赏月圆；又大致，不爱吃月饼的你拿出刚到货的模具，把手边的餐包零食压成月饼的神态，时隔多年再次啃上那枚“圆”。
月饼一定如果面团、糖浆和馅料吗？虽然不。上海东谈主有趣的鲜肉月饼便是咸口，还有一些品牌的冰淇淋月饼，将巧克力作念壳，冰淇淋作念馅，早许多年仍是爆改了月饼施行。
是以，这些网友们看似“歪缠”的举动，大致恰是年青东谈主参与文化传承的另一种方式。无论你是嗜好老成的传统月饼，如故可爱不老成的“一分钟压月饼”，抑或是两者折中的DIY懒东谈主“月饼”，本质都是对“团圆”寓意的向往与渴望，继续着咱们对中秋文化的深厚神志。
（新闻晨报记者 徐妍斐）
